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钻石是一种诱人的东西，一种价格高到离谱的商品，它本应该代表的财富，但出产钻石最多的地方却在非洲，而加工钻石最多的城市，不在欧美，而在印度，它就是苏拉特。

苏拉特是印度西部古吉拉特邦港口城市，也是该邦第二大城市，距离孟买仅有250公里。作为古老的城市之一，苏拉特从14世纪以来就是繁荣的国际贸易中心。

苏拉特号称钻石之都，有着历史悠久的钻石加工产业。
戴比尔斯钻石研究机构是世界上最具权威的钻石研究机构，在安特卫普、苏拉特和梅登黑德设立了三个全球实验室，为钻石行业提供一系列广泛的支持。 而苏拉特是戴比尔斯钻石研究机构最大的钻石分级实验室，拥有200多名员工。

如今，很多欧美、以色列的钻石企业都移到苏拉特了，不仅在于这里的廉价劳动力，还在于这里的高超的加工技术。

印度包揽了全球60%左右的钻石加工业务，古吉拉特邦就占据了80%，而其中90%又集中在苏拉特市。毫不夸张地说，印度对外出口的钻石中有一半都是出自苏拉特。

整个苏拉特，钻石加工作坊多达10万家，70万人从事相关工作，他们或拥有世界上最先进的加工设备，或使用古老的机器，但大家竞争的，更在于工匠们高超的本领。

所有的工人们都朝着一个目标发力：通过完美的切割打磨，让手下的钻石绽放出极致的光彩，同时降低钻石重量的减少幅度。

苏拉特“世界钻石加工厂”的称号可谓名副其实。

印度是最早发现并拥有钻石的国家，在很长一段时间内，世界上的皇室和贵族们所使用的钻石，皆来自印度。

古印度人认为钻石代表着勇敢、权力、地位和尊贵，再加上非常稀有，这种闪耀的石头颗粒，很快成为权贵们专属的奢侈品，成为世人追捧的稀世珍宝。

在巴西和非洲发现钻石之前，印度作为世界上唯一的钻石供应者，垄断全球的钻石贸易。

18世纪初期，印度钻石开采迈向巅峰，平均每年产出10万克拉成品钻石。

而现在，印度仍是全球最大的钻石加工中心。据说，世界上每12颗珠宝镶钻，就有11颗加工自印度。 除了苏拉特外，孟买的钻石加工业也紧随其后，所加工的钻石则主要来自安哥拉、博茨瓦纳、纳米比亚、俄罗斯等国。

如今，苏拉特的钻石产业仍然在蓬勃发展中。