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阅读摘要丨我在俄罗斯工作的时候，认识了一位河北秦皇岛的大哥，他在俄罗斯已经几十年了，曾经风光过，是九十年代的千万富翁，后来遭受打击，生活落魄，蛰伏几年之后，决定东山再起，就从摆地摊开始做起，现在已经有了自己的一家豆腐坊。

我在俄罗斯工作多年，刚开始去俄罗斯的时候，只能干一些苦活累活，因为我既没有学历也没有工作经验。

好在，我是在我的一个远房亲戚的公司工作，他还能在各方面关心我一下，等到我积累了一些工作经验，俄语的口语水平也比较过关之后，他就让我独立工作了。

我的第一份独立的工作就是在西伯利亚平原南端，一个偏僻的俄罗斯小村庄收购粮食，因为那里是俄罗斯新开辟的一个大粮仓，那里有一望无际的农田，主要是种植小麦、油菜和亚麻，所以产出的粮食作物就是小麦、油菜籽和亚麻籽，我就收购这些东西。

一段时间之后，因为我工作努力，表现优秀，就把我提拔为那个区域的经理了，此时，我的办公地点搬到了一个小镇上，这个在我们中国人眼里的小镇，在俄罗斯的行政级别里相当于我们国家的地级市，但是人口实在太少了，官方的数字，也就是五六万人口吧。

在这里，我开始做公司的管理人员，手下有七八个人，想当初我在国内上学的时候，不论是幼儿园、小学、初中还是高中，连个小组长都没有当过，就是和我的无数个同桌，都是他们欺负我，说到底，我就是那个学习又不好、人又怂的杰出代表人物。

中国人的嘴最叼了，想要伺候好中国人的胃真是不简单的事，尤其是到了国外，远在异国他乡，除了刚来的一阵，大家因为猎奇的心理，对俄罗斯的各种食物表现出来兴趣之外，时间一长，这里单调的食物味道，就让很多中国人开始思念起来家乡的饭菜。

所以，在国外，把中国外派员工的饮食安排好，那就是战斗力，有条件的中资公司，从国内请来了大厨，负责中国员工的一日三餐，其实，到最后，包括俄罗斯的员工在内，都来吃中餐师傅做的饭菜了，没有条件的公司，就自己置办起一套做中餐的餐具，会做饭的中国员工轮流做饭，不会做饭的，其实在这个环境之下，也慢慢的学会了几道菜。

我所负责的地区公司也是这样，几个中国员工都已经在俄罗斯工作很多年了，对于俄罗斯的食物早已经深恶痛绝了，有的人甚至一提起来，就达到反胃的程度，那我们就归置了一个厨房，买好各种餐具和调料，几个人轮流做饭。

在俄罗斯这个地方做中餐，各种肉类食材还是很不错的，价钱便宜质量又好，比较难买的就是各种中国调料，不但难买，而且巨贵，所以，我们每个人从国内返回俄罗斯的时候，都带着大包小包的中国调料回来。

在这里，最难买的还是蔬菜，熟悉俄罗斯的朋友可能会知道，俄罗斯人日常食用的蔬菜就那么几种，土豆、圆白菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜和红甜菜这几种，相对于中国人经常食用的几十上百种蔬菜，他们的菜谱就太单调了。

但是，我们就生活在俄罗斯，当地人不会为了我们这么少的中国人，为我们提供各种中国人喜欢吃的蔬菜，那怎么办呢，只要有市场，自然会有人做这个生意了。

只有中国人最懂得中国人的需求，所以，在有中国人的地方，中国超市、中国餐馆就应运而生，也有中国人在菜市场摆摊买菜，专门卖中国人喜欢吃的各种食材。

我在没事的时候，也喜欢做几道中国菜，做中国菜就需要到市场上去买菜，在这里的市场上，我认识了一个在此卖菜的中国人，他叫老朱，河北秦皇岛人，已经五十多岁了，时间长了，我们混熟了，就管他叫朱大哥。

朱大哥的故事还有点传奇呢，他很早就来俄罗斯做生意了，就是所谓的倒爷，那时候苏联还没有解体呢，后来在苏联解体的时候，正是他生意最好的时候，在那几年，朱大哥在前苏联国家和东欧国家，赚了很多钱。

朱大哥一说到那时候的事，就满脸放光，他说，那时候这里什么东西都短缺，只要能够从国内把东西运到俄罗斯，那就等着数钱就是了，不过也有风险，就是他们这些国家的货币贬值非常厉害，要把收到的本地货币，快速地兑换成美元，那时候才安全呢。

我对他说，你换成欧元或者人民币不是也行嘛，老朱就用手指指我的脑袋说，你真是年轻啊，那时候还没有欧元呢，有德国马克、法国法郎、意大利里拉和英镑什么的，人民币那时候也不行，人家都不认，再说市场上也没有。

我们几个年纪小的人只能是尴尬地笑笑，因为那时间太久远了，我们确实不知道当时的情况。后来我查了查，原来欧元直到千禧年之后才开始流通，具体的是1999年1月1日启用，2002年1月1日才开始流通现钞，实际上到我们现在也只有二十多年的时间，真的是我们阅历太少，有点草率了。

朱大哥在那一拨对俄贸易中赚取了第一桶金，成为千万富翁，在上世纪九十年代，百万富翁都已经很牛了，千万富翁相当于我们现在的几十亿的富豪了。

但是财富来得快，失去的也快，高调生活的朱大哥，到处过着炫富的生活，非常不幸的是，被当地的犯罪集团给盯上了，他们没有采取暴力的方式，攫取朱大哥的财富，而是通过官商勾结的方式，买通海关以及税务等强力部门，把朱大哥罚破了产。

实际上，也不能怨当地官方对朱大哥下狠手，俗话说，苍蝇不叮无缝的蛋，中国人在外面做生意的时候，善于钻当地法律的空子，赚取额外的利润，当地的官方不是不知道这些事，而是中国人给了他们足够的贿赂，他们只是睁一只眼闭一只眼罢了。

这次不一样，犯罪集团下的本更大，所以朱大哥就被当地海关和税务部门给办了，办了之后，即使朱大哥知道怎么回事，也只能是把牙打碎了往肚子里咽，因为自己原来做的也不地道，走法律途径不可能胜诉。

从那之后，欠了一屁股债的朱大哥，消沉了好几年，即使这样，朱大哥手里的钱也足够自己养老了，他的老婆说要回到秦皇岛老家安度晚年，开始的时候，朱大哥也答应了，但是，想了很久之后，朱大哥又不甘心就这样退出历史舞台。

于是，他来到了这样一个名不见经传的俄罗斯小镇，从摆地摊开始，还是买从中国带来的一些小东西，积累了一些资金之后，朱大哥夫妻二人在当地市场租了一个摊位，还是买这些东西。

在市场内干了一段时间之后，朱大哥发现了一个新机会，当时朱大哥也买一些从中国运来的调味品，所以，到他这里来买东西的中国人越来越多，大家就不断的问朱大哥，有没有中国的蔬菜卖，问的多了，朱大哥觉得这是一个新的市场机会。

他也没有贸然开始，而是把当地的市场调研了一遍，最后下定决心，从做豆制品开始，辅之以各种中国人喜欢吃的蔬菜。

作为在市场上摸爬滚打几十年的老手，朱大哥这么选择是有道理的，做豆制品自己可以控制，在市场上可以形成稳定的供应，中国蔬菜呢，那就是看天吃饭了，他的进货渠道也不稳定，都是在当地种地的中国人自己种的菜，他们主要的目的就是自己食用，只有多的时候，才拿出一部分给朱大哥他们。

我们公司的几个中国同事都喜欢吃豆制品，连带着我们认识的很多俄罗斯朋友和客户都喜欢吃豆制品了，我们想要吃豆制品的时候，都是直接到朱大哥的豆腐作坊去亲自拿。

朱大哥的豆腐坊有很多产品，有豆腐、豆皮、千张、豆干、腐竹、烟熏豆干、豆腐丝、素鸡、素火腿等等，这些豆制品也是国内主流的豆制品，符合来自全国各地的中国人的口味和需求。

朱大哥的豆腐坊在当地也是有一定规模的小企业了，现在，也有十几个员工，除了有两个师傅是中国人之外，其他几个员工都是当地的俄罗斯人，还有几个员工开着小货车，给各个需要的客户配送货物。

有的人可能在国内见到过豆腐坊，很多外表都是脏兮兮的，尤其是在一些小地方，更是不怎么讲究卫生，但是朱大哥的豆腐坊绝对干净，全套设备都是亮晶晶的不锈钢制作的，工人的卫生要求，工作环境的卫生要求，绝对比俄罗斯监管部门的要求要高得多。

我们去他的豆腐坊参观的时候，只能在外面看一看，绝对不能进入到生产现场。

朱大哥这样严格的管理，给他的豆腐坊赢得了良好的口碑，在小镇上的中国人都知道他的豆制品品牌，甚至有一些俄罗斯人也开始尝试食用豆制品，自己买回去之后，按照他制作的菜谱自己做菜吃。

朱大哥人缘这么好，对待产品的态度这么端正，也赢得了很多中国同胞的帮助，大家都利用自己的渠道和朋友圈，帮助朱大哥推销产品、介绍客户，我和朱大哥关系这么好，当然也给他介绍了好几个客户，我认识的中餐馆，几乎都从朱大哥这里进货。

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